臺南善化溪美社區為了推廣在地胡麻產業，除了製作傳統胡麻油、清油、胡麻粉外，最近與製醬油廠商合作，將胡麻與醬油結合， 新研發胡麻拌醬，以及跟麵條做成胡麻拌醬禮盒，增加民眾在生活中使用量， 另外溪美社區將早期開發葛鬱金粉做成小包裝，隨時可以方便攜帶沖泡，並含有膳食纖維與大豆蛋白，非常適合中老年紀的人使用。
▲臺南善化溪美社區與製醬油廠商合作，將胡麻與醬油結合新研發胡麻拌醬/記者 蕭建緯攝
溪美社區發展協會表示 新開發的胡麻拌醬禮盒，選用善化在地胡麻與天然優質食材製作，無論要拌麵、拌菜、還是作為蘸醬，都能有全新的體驗，期望將傳統胡麻產品多元運用在日常生活中，以及拓展外食與年輕族群市場。
