紅龜粿不只是趣味簡單的手作料理，也是很多長輩小時候的回憶。為了讓長輩能吃到健康又營養的紅龜粿，水林鄉水林樂智據點就安排製作彩色紅龜粿的課程給長輩，當中利用當季的花生、地瓜、蝶豆花等等做食材，藉著課程讓長輩手腦並用防止退化，也讓大家回憶小時候的好滋味。
▲本次紅龜粿最特別的部分就是老師利用黃色梔子花、蝶豆花、紫色地瓜等材料加入製作，也完成色彩繽紛的彩色福龜粿。／ 記者 陳佳昇 攝。
水林樂智據點為了讓長輩能吃到健康又簡單的料理，這天邀請老師來帶領長輩做彩色紅龜粿，大家在製作的過程中都會想起小時候的回憶，也感覺課程是非常簡單又趣味。
▲大家照著老師的指導，一起來做趣味的彩色紅龜粿。／ 記者 陳佳昇 攝。
本次課程所完成的紅龜粿會送到水林龍寶殿來拜拜祈福，其中製作的材料是用當季盛產的花生做餡料，用健康的食材來讓大家製作，其中最特別的就是加入蝶豆花、梔子花、紫色地瓜來變出色彩豐富的紅龜粿，相當特別，長輩也能在課程中完成趣味的料理，增加成就感。
藉著據點趣味的料理課程，不只是讓長輩能手腦並用防止退化，大家也在過程中回憶小時候的好滋味，為生活帶來趣味，一舉兩得。
