大埤豐田社區一位製香師陳志明，做香超過40年，面對進口香品的競爭，以及環保意識提升，衝擊製香產業，他是堅持繼續用天然的粉料為原料，同時不斷研發符合現代消費大眾的新產品，也提供原料讓社區發展DIY課程，希望能讓更多人認識製香，延續這個快要消失的傳統產業。
▲陳志明出生於嘉義，因為家境差，國小的時候為減輕家裡的開銷，開始當學徒製香，到現在做香超過40年 / 記者 王可萱 攝
香廠裡，製香師透過機器將香上面的粉料一層一層疊加上去，這位是陳志明，出生於嘉義，因為家境差，國小的時候為減輕家裡的開銷，開始當學徒製香，到現在做香超過40年，因為娶住在大埤的太太，跟著愛妻搬到豐田。他說這個產業因為進口香競爭、環保意識提高以及拜拜文化的沒落，現在已經快要消失。
雖然做香的流程已經機械化，陳志明還是現場展示用手工上粉，希望這個手藝能被紀錄下來，為傳承這個產業，他深入學習、研究香的功能，他指出除了拜拜之外，其實香的香味對人穩定情緒有一定的幫助，所以他堅持用天然的粉料做生產，也跟社區發展協會合作，提供原料開發DIY做推廣。
除此之外，陳志明進一步說明，製香師除了要會手勢技術，也得學習調香，他為了吸引人繼續點香，自己研發出茶香，另外也針對現代人，開發香塔、臥香等產品。結合縣內的特色農產品，他也正積極研發咖啡香，希望自己調出來的香味能繼續有人喜歡。
▲雖然做香的流程已經機械化，陳志明還是現場展示用手工上粉，希望這個手藝能被紀錄下來 / 記者 王可萱 攝
傳統產業轉型不簡單，陳志明將香的「香」以新的形式傳承，希望將香的使用帶回民眾的生活中，讓更多人認識製香，延續這個夕陽產業。
