為了善用香蕉的農業廢棄物來發揮最大效益，集集休閒農業區最近開辦了香蕉假莖抽絲以及編織的系列工藝課程，教導學員從最源頭的香蕉假莖抽絲來學起，希望落實環保做法以外，也可以發展最近政府正在大力推廣的永續旅遊。
透過特製的器具，學員一開始就先來學習如何將香蕉的假莖（樹身）剖半處理後，刮肉刮乾淨後，剩下薄薄的一片，就是未來香蕉絲編織工藝的材料。
▲利用工具將香蕉的假莖（樹身）剖半處理，再刮肉刮乾淨後剩下薄薄的一片，就是香蕉絲編織工藝的材料/記者金芸亘攝
主辦單位開課教導學員從最源頭的香蕉假莖抽絲來學起，希望可以促進善用香蕉的農業事業廢棄物，並發揮最大效益，落實環保做法以外，也可以發展最近政府正在大力推廣的永續旅遊。
先將要編織的材料，也就是學員辛苦抽絲完成後，等到曬乾，接下來就繼續學習編織的技巧，學員都相當期待接下來課程，可以學到更多環保實用的工藝技能。
