世界拉花選拔賽奪冠 陳修醫代表臺灣出賽

2024.11.26 記者 蕭建緯 報導
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崑山科技大學餐飲管理及廚藝系學生陳修醫,參加WCC世界盃拉花大賽台灣選拔賽獲得冠軍,明年將代表國家前往瑞士日內瓦參加世界盃大賽,並準備有印地安人、狒狒及犀牛等拉花圖案。

▲崑山科技大學餐飲管理系學生陳修醫準備印地安人等拉花圖案,明年將代表國家前往瑞士日內瓦參加世界盃大賽/記者 蕭建緯攝

崑山科技大學餐飲管理系指導老師施智偉表示 今年參加比賽能獲得冠軍,主要是學校選手較年輕,還加上陳修醫發揮在校辛苦練習的成果,而該校也不斷投入新設備供學生訓練。

崑山科技大學今年參加比賽能獲得冠軍,主要是學校選手較年輕,還加上陳修醫發揮在校辛苦練習的成果/記者 蕭建緯攝

崑山科技大學表示 該校持續打造優質學習環境,尤其在培育咖啡專業人才是不惜成本,除了設立國際咖啡認證中心及專業咖啡廳供學生實習,還引進世界拉花大賽指定咖啡機,提供學生實作訓練,讓理論與實務可以相結合。