隨著天氣越來越冷,口湖鄉也進入烏魚子的產季,為了讓社區長輩能吃到當季好吃的烏魚子,口湖鄉梧南樂智據點這天就安排煮烏魚子南瓜湯給長輩,不只是讓長輩能吃到健康的料理,也將在地的好滋味溫暖長輩的身心。
▲長輩喝著香噴噴熱呼呼的烏魚子南瓜湯,大聲來比讚。/ 記者 陳佳昇 攝。
口湖鄉梧南社區為了讓長輩能吃到當季好吃的烏魚子,這天特別安排煮烏魚子南瓜湯給大家,南瓜湯也有加入馬鈴薯、胡蘿蔔、文蛤等豐富食材,長輩都是頭一次喝到烏魚子做的南瓜湯,也希望能帶回家跟家人分享。
▲本次製作的烏魚子南瓜濃湯加入南瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔、文蛤肉等豐富食材,希望透過海口的好滋味來溫暖長輩身心。/ 記者 陳佳昇 攝。
烏魚子是口湖鄉相當有名的特產,隨著天氣越來越冷,長輩也需要補充營養,梧南社區就特別安排來煮烏魚子料理,當中加入南瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔、文蛤等豐富營養的食材,也讓長輩吃到不一樣的料理,用在地的好滋味來溫暖長輩的身心。
天氣是越來越冷了,藉著梧南社區的用心烹煮,讓營養滿滿的食材變成豐富的料理,也讓長輩能吃到海口的特產,溫暖大家的身心。