隨著勞力短缺成為全球挑戰，食品業者面臨「有生意、無人做」的困境，如何以自動化技術實現「無痛轉型」成為一個新趨勢，在臺南市仁德區一間食品自動化設備機械公司，發表一款新型MIT魔術手包餡機器，透過商業生態系的概念，整合上下游資源以及產官學界的力量，企業之間共同創造並分享價值，實現產業共榮的環境。
▲在臺南市仁德區一間食品自動化設備機械公司，發表一款新型MIT魔術手包餡機器，透過商業生態系的概念，整合上下游資源以及產官學界的力量，企業之間共同創造並分享價值，實現產業共榮的環境。/記者 陳嘉升攝
機械公司總經理 蔡承諺表示，這次首次發表的旗艦新品 HM-106魔術手包餡機，這臺機器是以「模擬職人手工包餡」的突破性技術，克服油皮油酥及高筋性麵糰的生產難題，解決糕餅業者在中秋檔期的大產能困難點。
這次英雄聯盟新品發表會邁入第三年，期望透過每年一度的發表會活動，促進盟軍廠商、公協會之間的資源共享與合作，推動食品機械與原物料的創新應用，引領產業智慧化、高效化，激發業者更多市場創新靈感，讓業界創造無限的商機。
