褒忠鄉公所與新湖合作農場兩年前將廢魚塭活化，並將農場加工後剩餘的廢菜葉做為飼料，還把魚池肥水用來種植生菜、草莓等作物，推動「改良式魚菜共生」模式。經統計，這樣的生產模式每年可消耗約90公噸廢菜葉，產出超過3公噸的作物，此模式不僅獲循環台灣基金會選為成功案例，更收錄在國際知名的「Knowledge Hub」資料庫中，成為雲林農業首例。
▲褒忠鄉公所與新湖合作農場兩年前將廢魚塭活化，並將農場加工後剩餘的廢菜葉做為飼料，還把魚池肥水用來種植生菜、草莓等作物。記者林虹伯/攝
生菜在太陽的照射下散發翠綠光澤，看起來相當美麗，這裡是褒忠鄉公所與新湖合作農場共同推動的改良式魚菜共生園地。褒忠鄉公所與新湖合作農場，兩年前推動改良式魚菜共生，活化廢棄魚塭，並在魚塭旁建設溫室種植蔬果。經過兩年的試驗，溫室中每年能產出至少三期生菜，每期可種超過2萬棵，總收成量超過三公噸，這樣的傑出表現不僅獲得循環台灣基金會選為成功案例，更收錄在國際知名的「Knowledge Hub」資料庫中，讓世界看見台灣以及雲林在永續循環經濟的努力成果。
▲經過兩年的試驗，溫室中每年能產出至少三期生菜，每期可種超過2萬棵，總收成量超過三公噸。記者林虹伯/攝
新湖合作農場說明，將廢菜葉做為飼料養魚，並將肥水抽取種植作物，再透過植物根系淨化水質後，將淨水導入魚塭循環使用的模式，除了產量優秀之外，每年還可消耗約90公噸的菜葉殘渣，也能根據季節調整種植作物，好處多多。
褒忠改良式魚菜共生收錄進國際資料庫，不僅成為雲林農業首例，也讓台灣農業被世界看見。
