虎尾糖廠不僅是目前台灣唯二仍在製糖的糖廠，更是全台唯一使用五分車載運甘蔗製糖的糖廠。每年的12月至隔年3月為虎尾糖廠的製糖期，虎尾糖廠也於18日早上辦理113/114年期的製糖開工典禮，還邀請到日本台灣交流協會一同焚香、拋蔗，祈求本年期製糖開工順利，人員平安健康。
▲虎尾糖廠於18日早上辦理113/114年期的製糖開工典禮，邀請到日本台灣交流協會一同焚香、拋蔗，祈求本年期製糖開工順利。記者林虹伯/攝
眾人將甘蔗拋入機械中，宣布虎尾糖廠113/114年期的製糖工作正式開工。虎尾糖廠有117年的歷史，更是全台唯一以五分車載運甘蔗的糖廠，每年的12月至隔年3月為製糖期，期間可看到五分車穿梭於虎尾鎮上，吸引許多遊客前來「追五分車」，虎尾糖廠也於18日辦理製糖開工典禮。台糖公司表示，今年預計產製1.95萬噸的本土二砂糖，明年將會增加種植面積增加產量。
▲虎尾糖廠是全台唯一使用五分車載運甘蔗製糖的糖廠。記者林虹伯/攝
雲林縣長張麗善也出席這天的開工典禮，她表示縣府與台糖公司的合作相當密切，不僅活化北港、斗六的糖廠，也將虎尾糖廠生產的優質「虎尾糖」推廣出去，她也邀請全國民眾一同參與將於28日登場的「糖都嘉年華」。
▲每年的12月至隔年3月為虎尾糖廠的製糖期。記者林虹伯/攝
台糖公司本次也特別邀請到日本台灣交流協會前來與會，協會表示台灣各地的糖廠在日本時代扮演著重要的角色，希望未來能夠有更多台日交流的機會，也期待能有更多日本遊客來雲林旅遊。
虎尾糖廠指出，未來會將廠區周圍與糖鐵、自行車道、步道等設施進行串聯，希望為虎尾帶來更多觀光人潮。
