崙背三代養蜂人家 自產自銷打造天然純正蜂蜜

2024.12.18 記者 謝沂辰 報導
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崙背有一間養蜂人家,養蜂經驗從父代傳承至今已經四十多年,目前已是來到第三代,從養蜂日常到收成、販售全是親力親為。蜂農陳麗雲表示,雖然養蜂過程辛苦,但收到消費者的支持,對她而言就是最大的肯定,未來會繼續嚴格把關生產的蜂蜜,保證蜂蜜品質天然純正。

▲崙背有一間養蜂人家,養蜂經驗從父代傳承至今已經四十多年,目前已是來到第三代,從養蜂日常到收成、販售全是親力親為。記者 謝沂辰/攝

不怕蜜蜂叮,蜂農陳麗雲用心觀察著自己養的蜂是否需要加蜜給牠們吃。在崙背鄉,有一家傳承超過四十年的養蜂人家,經歷三代人的努力,將養蜂技術與對蜜品質的堅持代代相傳,希望來生產出天然純正的蜂蜜。

養蜂的過程是充滿著挑戰,不僅需要耐心與用心,更要對大自然有所了解,對於現在氣候變遷,他們是更加需要隨時注意天氣的變化,才能將蜜蜂養好,雖然過程辛苦,但來自消費者的支持與信任,讓陳麗雲感受到滿滿的成就感。

▲蜂農陳麗雲也經常到校園進行食農教育,讓學童了解蜜蜂對生態環境的貢獻。記者 謝沂辰/攝

除了蜂蜜的生產,陳麗雲也積極推廣食農教育,經常走入校園與社區,向民眾介紹蜜蜂的重要性及養蜂知識,希望透過這些活動,讓更多人了解蜜蜂對生態環境的貢獻,並呼籲大家珍惜大自然。陳麗雲也表示未來會繼續嚴格把關生產過程,確保每一罐蜂蜜都保持天然純正的品質,讓消費者吃得安心。