最近寒流一波波報到，也讓不少羊肉爐、薑母鴨等冬令進補的業績越來越旺，但有中醫師就指出，現代人飲食西化，外食機會高，不但普遍營養過剩，也造就許多三高患者，認為其實沒有冬令進補的必要性，建議可以嘗試燉煮正統四神湯，對於各種體質的民眾，包含孕婦等，都相當適合的平補燉湯。
寒流報到，氣溫驟降，不少人都會選擇吃上一鍋羊肉爐或是薑母鴨等，來進補一下，但這些食材大多都會添加酒精，或是有溫熱特性的中藥材去燉煮，如果長時間頻繁食用，恐怕會出現口乾舌燥、腸胃不適等症狀，反而造成身體負擔。
對此中醫師則推薦民眾，可以嘗試燉煮由芡實、茯苓、山藥、蓮子四味中藥材所組成的正統的四神湯，由於這四味中藥都屬根莖種子類，是一個沒有特別冷熱偏性且健脾養胃、去濕補中的平補燉湯，對於各種體質的民眾，包含孕婦等，都相當適合食用。
中醫師也表示，現代人飲食西化，普遍營養過剩，也造就許多三高患者，認為其實沒有冬令進補的必要性，而坊間販售的四神湯，大多會添加當歸、川芎、薏仁等藥材，容易導致偏性產生，反而影響體質平衡，民眾可得多加留意。
▲中醫師推薦民眾，可以嘗試燉煮芡實、茯苓、山藥、蓮子四味中藥材所組成的正統的四神湯／記者 陳柏翰攝
