為了推廣魚池鄉咖啡產業，將食農教育落實校園，魚池鄉農會在東光國小舉辦咖啡染布DIY活動，講師陳宜君利用校內淘汰咖啡豆，傳授學生植物染布的相關知識及技巧，並且運用資源回收觀念，將品質不好的咖啡豆，創造新價值，讓大家瞭解咖啡產業文化，推廣傳統染布工藝。
▲為了讓咖啡產業文化，能夠更加豐富多元，魚池鄉農會邀請講師陳宜君，教大家運用咖啡豆及布料，來製作植物染/記者 范宏坤 攝
為了讓咖啡產業文化，能夠更加豐富多元，魚池鄉農會邀請講師陳宜君，教大家運用咖啡豆及布料，來製作植物染。東光國小將咖啡產業融入校本課程，從栽種、採收、製作及沖泡，這次傳授給大家的咖啡染，讓學生瞭解品質不好的咖啡豆，也能回收再利用。
▲東光國小將咖啡產業融入校本課程，從栽種、採收、製作及沖泡，這次傳授給大家的咖啡染，讓學生瞭解品質不好的咖啡豆，也能回收再利用/記者 范宏坤 攝
這次的咖啡豆食農教育課程，學生發揮創意，將衣服染色，呈現不同的圖案，因為過程非常趣味，而且變化多端，啟發學生學習的興趣，瞭解在地產業特色。
▲學生發揮創意，將衣服染色，呈現不同的圖案，因為過程非常趣味，而且變化多端，啟發學生學習的興趣，瞭解在地產業特色/記者 范宏坤 攝
在學校的用心安排，不僅是傳承植物染布的文化，也認識魚池鄉的咖啡，還有資源回收再利用的環保觀念。
