雲林縣社會關懷協會寒假期間辦理課後照顧班，除了課業的輔導，也安排教小朋友自己準備食物的課程，因為上課的學生有來自不同國家的新二代，他們是特別安排一個穿越南服裝，作越南春捲同時學越南語的課程，希望讓學生體驗到文化，也學到技能。
▲雲林縣社會關懷社會寒假期間辦理的課後照顧班，因應學生中有不少越南新二代，今年因為家長沒空，沒過去越南過年，所以協會特別安排讓小朋友體驗穿越南傳統服裝、作越南料理，學越南吉祥話的課程。 / 記者 王可萱 攝
越南文化老師一音一音正在教小朋友用越南語講新年快樂，這是雲林縣社會關懷社會寒假期間辦理的課後照顧班，照顧來自古坑、斗六、斗南等地的學童，這課照班其中一個重點是訓練孩子自己照顧自己，包括準備食物，這次因應學生中有不少越南新二代，今年因為家長沒空，沒過去越南過年，所以協會特別安排讓小朋友體驗穿越南傳統服裝、作越南料理，學越南吉祥話的課程。
文化老師阮氏水雪說明，料理的部分她是教小朋友包在越南飲食文化中最有代表性的「涼拌春捲」，孩子聽完教學，自發分工切菜、切肉跟剝蝦子，接著各自包自己的春捲，在像是遊戲的過程中學習準備食物的技能，也來體驗或回味越南美食。
▲協會的課照班其中一個重點是訓練孩子自立照顧，包括自己準備食物，所以文化體驗之外，越南春捲體驗也讓孩子學習廚藝技能 / 記者 王可萱 攝
協會說明，日常照顧跟生活學習在他們服務的家庭中有時較不夠，他們辦課程最主要就是要補足這方面的家庭功能，另外也幫助減輕服務對象的經濟負擔，希望所有的孩子都能健康成長、快樂學習。
