訓練孩童自立照顧 公益課後班開煮食課

2025.02.07 記者 王可萱 報導
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雲林縣社會關懷協會寒假期間辦理課後照顧班,除了課業的輔導,也安排教小朋友自己準備食物的課程,因為上課的學生有來自不同國家的新二代,他們是特別安排一個穿越南服裝,作越南春捲同時學越南語的課程,希望讓學生體驗到文化,也學到技能。

▲雲林縣社會關懷社會寒假期間辦理的課後照顧班,因應學生中有不少越南新二代,今年因為家長沒空,沒過去越南過年,所以協會特別安排讓小朋友體驗穿越南傳統服裝、作越南料理,學越南吉祥話的課程。 / 記者 王可萱 攝

越南文化老師一音一音正在教小朋友用越南語講新年快樂,這是雲林縣社會關懷社會寒假期間辦理的課後照顧班,照顧來自古坑、斗六、斗南等地的學童,這課照班其中一個重點是訓練孩子自己照顧自己,包括準備食物,這次因應學生中有不少越南新二代,今年因為家長沒空,沒過去越南過年,所以協會特別安排讓小朋友體驗穿越南傳統服裝、作越南料理,學越南吉祥話的課程。

文化老師阮氏水雪說明,料理的部分她是教小朋友包在越南飲食文化中最有代表性的「涼拌春捲」,孩子聽完教學,自發分工切菜、切肉跟剝蝦子,接著各自包自己的春捲,在像是遊戲的過程中學習準備食物的技能,也來體驗或回味越南美食。

▲協會的課照班其中一個重點是訓練孩子自立照顧,包括自己準備食物,所以文化體驗之外,越南春捲體驗也讓孩子學習廚藝技能 / 記者 王可萱 攝 

協會說明,日常照顧跟生活學習在他們服務的家庭中有時較不夠,他們辦課程最主要就是要補足這方面的家庭功能,另外也幫助減輕服務對象的經濟負擔,希望所有的孩子都能健康成長、快樂學習。