「雲林食農共學推廣平台」以共學為核心精神，團結青年農民一起推廣在地農產跟食農文化知識，日前在斗南火車站前第一次辦理「食農教育嘉年華」，集合20個農產品牌，辦理8場免費的食農體驗，一天就吸引超過500人前往參加。
農民在台上教民眾用自家產的農產品做DIY，這是「2025雞飛狗跳食農教育嘉年華」的現場，活動由縣內一位青農盧傳期透過他創立的「雲林食農共學推廣平台」號召、辦理，集合20個農產品牌，日前在斗南火車站前廣場進行展售，同時辦8場免費食農體驗，不只有家長帶小孩一起報名，透過網路的宣傳，也吸引到外地遊客專程來參加。
▲農民在台上教民眾用自家產的農產品做DIY，這是「2025雞飛狗跳食農教育嘉年華」的現場，活動由縣內一位青農盧傳期透過他創立的「雲林食農共學推廣平台」號召、辦理，集合20個農產品牌，日前在斗南火車站前廣場進行展售，同時辦8場免費食農體驗 / 記者 王可萱 攝
主辦單位說明，他們安排的食農課程包括米、酸菜，花生、蜂蜜跟咖啡等等，內容除了帶民眾親手做料理，也包括讓大家了解食農文化跟食物的營養價值，比如說一位種黑米的農民，就以台灣人從愛吃米到飲食西化變遷歷程為基礎，設計發想米漢堡DIY課程，希望藉體驗課來改變大眾對米營養價值的認知。另外展售的攤子不少也跟食農做連結，像這位青年漁民，就用自己的產品做泰式的海產湯，展示如何將在地漁產做創意運用。
青農盧傳期說明，他們會創立平台，主要是希望藉此串聯縣內農民以及各地消費者，嘉年華是第一次舉辦，包括200位報名食農體驗的民眾在內，總計參加人數超過500人，接下來他們是規劃會繼續辦這類型態的活動，雲林縣青農聯誼會總會長是邀請大家踴躍參加。現場立委張嘉郡也到場，說一定會繼續支持青年農民。
▲平台創辦人青農盧傳期說明，包括200位報名食農體驗的民眾在內，總計參加人數超過500人 / 記者 王可萱 攝
主辦單位會後表示，這次所有攤子的總營業額大約30萬，是他們過去擺市集經驗的2倍以上，能看出食農教育除了是讓消費者了解本地食物特色、農業文化跟知識的活動，也是促進消費者落實在地減碳糧食消費、提高在地農產銷售的機會，他們是邀請民眾未來一起參與，支持雲林農業。
