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烏魚子變出新花樣 水煎包飄香口湖蚵寮

2025.02.21 記者 陳佳昇 報導
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口湖鄉是台灣烏魚子重要的產地，其中蚵寮社區更是每一戶都會曬烏魚子。為了讓蚵寮社區的長輩也能吃到在地烏魚子的好滋味，這天社區就邀請老師跟長輩，一起將烏魚子加入料理當中，不只是讓長輩能手腦並用來做料理，也吸收豐富的營養，促進身體健康。

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