新冠肺炎疫情衝擊餐飲業,也連帶影響農產品的銷售,像是大甲菇類生產合作社,最近就因爲疫情升溫,許多傳統市場與團膳餐廳紛紛選擇停業或是減少叫貨,導致銷售量僅剩平時三成,供銷嚴重失衡,也讓菇農是苦惱不已,合作社也希望幫忙推廣團購,透過薄利多銷、來減少農友損失。
冷藏庫裡,每一個塑膠籃都是裝著新鮮菇類,大甲菇類生產合作社,主要是負責台中與南投等地的菇類銷售,但最近受到疫情影響,原本該出往傳統市場或團膳餐廳的貨,不是被取消,就是減少叫貨,導致銷售量僅剩平時三成,也讓菇農們是苦惱不已。
合作社表示,由於菇類生長期早在兩、三個月前就準備好,沒辦法說停就停,光是一天一間菇舍的產量就有好幾噸,目前供銷嚴重失衡,尤其以金針菇和杏鮑菇最為大量,保鮮期也較短,因此合作社最近也積極推廣團購,期盼透過薄利多銷、幫菇農度過難關。
除了菇類以外,許多農產品也陸續出現供銷失衡的狀況,因此有民代也呼籲市府,應該盡快重啟農產品銷售方案,增加線上購物商店,方便民眾採買選購,減輕農友負擔。
▲大甲菇類生產合作社,最近就因爲疫情升溫,導致銷售量僅剩平時三成/記者 陳柏翰攝