為了讓口湖鄉的長輩能品嚐到烏魚子的好滋味，由口湖鄉老人福利協進會主辦，邀請老師來到下崙據點，教長輩製作烏魚子貝果，不只讓大家能活動手腦學習料理以外，也能吃到烏魚子的好滋味跟營養，讓長輩健康快樂老化。
▲老師一步一步教長輩來製作烏魚子料理，等一下就能吃到這鹹甜鹹甜的好滋味。／ 記者 陳佳昇 攝。
為了讓口湖鄉的長輩能吃到口湖盛產的烏魚子，口湖鄉老人福利協進會就邀請老師來到下崙據點，教長輩一起來製作烏魚子口味的麵包，大家也在老師的指導之下，手腦並用，完成這項趣味的料理，也吃到烏魚子的好滋味。
老師說，口湖鄉的烏魚子是在地優質的漁產，藉著不一樣的料理方式來讓長輩活動手腦，並藉著烏魚子特別的口感風味，讓料理有豐富的變化，大家也能在課程中交流感情，促進身心健康。口湖鄉是台灣烏魚子主要的產地，藉著據點安排豐富的課程，不只讓長輩能吃到不一樣的烏魚子料理，也能來到據點活動手腦，在地快樂老化。
