現在是黑柿子番茄的產季，吃番茄沾薑汁醬油雖然是台南以南一帶發展出來的吃法，不過斗南一間營業超過60年的冰果室，選用本地的醬油調配獨門醬料，傳承60年的味道是吸引不少南部客人定期前來品嘗，打出自己的名聲也成為斗南的特色美食。
▲不少客人專程前來就為了吃一盤薑汁番茄 / 記者 王可萱 攝
將黑柿番茄切盤，調配獨門的薑汁醬油，這番茄沾醬油的吃法，雖然在南部比較出名，但斗南一間營業60年的冰果室，以本地醬油去調醬，味道別有一番風味跟特色，甚至有台南的客人，定期會專程開車來，就為了品嘗這個好滋味。
老闆娘說明，他們這店一開始是上一代從做水果買賣轉型而來，現在不只讓客人吃涼消暑，因應健康飲食風氣，他們也推出像「綠拿鐵」這種符合年輕人口味的果汁，就有常來的學生說，因為本身不愛吃蔬果，打成好喝的果汁，對她的幫助很大，另外也有人是對傳統的冰果室特別有感情，希望這種老店能繼續經營，因此經常光顧大力支持。
▲老闆娘廖秀惠說明，因應消費者飲食習慣改變，老冰果室也推出新型果汁滿足顧客需求 / 記者 王可萱 攝
傳承的好滋味，以及現代年輕化的新風味，讓這間60年的冰果室不只是上一輩的回憶，也用果汁傳承地方記憶。
