由虎尾眷村再造協會成立的「眷味廚房」，不僅讓遊客品嘗到最道地的眷村口味，也希望藉此推廣眷村的飲食文化與歷史故事。而除了多人合菜與套餐之外，現在他們也推出眷村味的「眷味便當」，提供的四種主菜口味如馬鈴薯燒雞、腐乳肉片、回鍋肉、紅燒烤麩燒肉等，每一項都是最正宗的眷村風味，也跟建國眷村的故事息息相關，一起來看看。
▲由虎尾眷村再造協會成立的「眷味廚房」，繼合菜和套餐之後，推出滿滿眷村味的「眷味便當」。記者林虹伯/攝
鍋中的馬鈴薯燒雞飄出陣陣香氣，讓人口水直流。由虎尾眷村再造協會成立的眷味廚房，繼合菜和套餐之後，推出滿滿眷村味的「眷味便當」，希望透過這樣的方式，讓更多人能夠輕鬆享用到最正宗的眷村菜，也了解眷村深刻的飲食文化。
▲協會希望藉著充滿眷村味的便當，不僅讓更多人能夠輕鬆享用到最正宗的眷村菜，也了解眷村深刻的飲食文化。記者林虹伯/攝
眷味便當共有四種主菜可供選擇，每一道都是眷村的特色料理，其中馬鈴薯燒雞與腐乳肉片，更是屬於建國眷村的特色菜，滋味特殊引人入勝。
▲眷味便當共有四種主菜可供選擇，每一道都是眷村的特色料理。記者林虹伯/攝
不僅主菜有著滿滿的用心，配菜方面同樣也有著專屬於眷村的堅持，例如使用眷村手法烹飪的炒蔬菜，以及炒製過程中加入米酒的炒高麗菜，或是各類烘蛋等等，都是建國眷村飲食文化的最好體現。
眷味便當不僅美味，還蘊含眷村的故事與飲食文化，想嘗試的民眾可以透過臉書聯絡虎尾眷村再造協會。
