斗南鎮農會辦理親子食農教育，帶民眾到沒用農藥的田區挖馬鈴薯以外，也解說這個作物的品種、常見的加工方式，以及現在農法如何管理跟採收，同時安排農會家政班的成員教大家做「薯泥曲奇」，希望用完整的角度的讓大家了解馬鈴薯從產地到餐桌的過程。
▲斗南農會帶民眾到無毒馬鈴薯田認識馬鈴薯田間管理及體驗採收 / 記者 王可萱 攝
民眾集合在田裡，聽農會人員解說斗南馬鈴薯的特性，以及現代農法如何管理跟採收，接下來才下田親自體驗，這是斗南鎮農會辦理的馬鈴薯食農教育，農會說明，這個活動今年是限定親子參加，也透過跟斗南戶政事務所合作，邀請新住民家庭供鄉盛舉。由農會的青農提供這片無毒的馬鈴薯田給民眾體驗，希望帶民眾用完整的角度來了解這個作物及相關產業。
除了田區體驗，主辦單位也安排農會家政班的成員，教民眾用馬鈴薯泥做曲奇，認識農作物從產地到餐桌的流程，老師說，這曲奇的做法其實很簡單，只是大家較少這樣做，主要是希望藉創意料理，讓民眾了解馬鈴薯有多元的吃法，不少參加的家長，現場已經想好回去要如何料理。
▲田間體驗之外，主辦單位也安排農會家政班的成員教民眾用馬鈴薯泥做曲奇 / 記者 王可萱 攝
農會推廣部說明，這次活動總共吸引60名大人小孩參加，今年因為氣候好，馬鈴薯豐收，希望藉這個活動能讓民眾了解本地馬鈴薯的特性跟價值，進一步選擇在地的農產品。
