中醫大助建新廚房 提升弱勢供餐服務

2025.03.12 記者 王昭聖 報導
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世界展望會提供仁愛鄉松林部落弱勢家庭送餐服務,因為缺乏設備完善的廚房,讓送餐服務相當克難,也非常辛苦。中國醫藥大學附設醫院,為此與企業及慈善單位合作,捐贈了設備完善的廚房,也安排專業營養師協助,希望送餐服務更加周全,餐點也更營養健康。

▲中國醫藥學院附設醫院,捐助仁愛鄉松林部落廚房,舉辦揭幕啟用典禮。/記者 王昭聖 攝

松林部落希望健康廚房,正式揭幕啟用,中國醫藥大學附設醫院,結合企業與慈善單位捐助的廚房,將大大提升世界展望會,提供松林部落供餐服務水準。

▲提供弱勢家庭學童晚餐,是世界展望會於仁愛鄉松林部落提供的照顧服務。/記者 王昭聖 攝
▲整建後的廚房,煥然一新,設備齊全。/記者 王昭聖 攝

全新的廚房,是將松林部落布蘭教會老舊廚房,重新整建,有完善的烹調設備,中醫大也捐贈全新的鋼製便當盒,也由專業營養師調配提供健康營養的蔬果飲料,及未來供餐的菜單。

▲捐贈單位向各界來賓說明,整建後廚房的功能及設備。/記者 王昭聖 攝
▲除了整建嶄新的廚房,中醫大也捐贈了一批不鏽鋼便當盒。/記者 王昭聖 攝

除了健康廚房,中醫大也協助建置了一座食農教育與魚菜共生系統,希望部落供餐服務,未來可以自給自足。

▲中醫大協助,於廚房旁設置食農教育園區,可讓部落居民自己種菜,自給自足。/記者 王昭聖 攝
▲中醫大協助,於廚房旁設置魚菜共生系統,可讓部落居民自己種菜,自給自足。/記者 王昭聖 攝

感謝社會的愛心關懷,部落居民與各界來賓共同歡唱舞蹈,期盼健康廚房的啟用,未來將造福部落內,更多弱勢家庭。

▲部落居民邀請捐助單位及來賓共舞,歡慶嶄新的廚房正式啟用。