斗南是馬鈴薯生產重鎮，為了讓新住民族群也解這個當地特產，斗南戶政事務所跟鎮農會今年合作，辦理新住民「馬鈴薯食農研習班」，除了實際去田裡了解栽培管理跟採收，也由農會家政班的班員教大家做各種馬鈴薯料理，同時新住民朋友也用這個食材做自己的家鄉菜帶來分享，增加交流，也藉此讓他們更融入在地生活。
▲為了讓新住民族群也解這個當地特產，斗南戶政事務所跟鎮農會今年合作，辦理新住民「馬鈴薯食農研習班」，日前與農會辦的親子食農教育一起，新住民學員到馬鈴薯田認識馬鈴薯田間管理與採收 / 記者 王可萱 攝
新住民姊妹互相幫忙正在做菜，這是斗南戶政事務所跟斗南鎮農會今年合作辦理的新住民馬鈴薯食農研習班，集合來自各國的新住民朋友，去田裡了解栽培管理跟採收，也跟農會家政班的成員學做馬鈴薯料理。不只做台灣菜，也做像西班牙烘蛋這種異國料理，學員同時準備用馬鈴薯做的家鄉菜來分享，大家都說學習到很多。
斗南戶政事務所跟雲林縣民政處共同說明，會安排這個活動主要是因為斗南是馬鈴薯的生產重鎮，參加的學員包括斗南戶政轄區內斗南、大埤跟古坑這三處的新住民，學員能帶孩子或是配偶參加，不只姊妹，也有娶台灣太太的男性學員共同參與。
▲新住民學員跟著農會家政班班員學習做馬鈴薯料理 / 記者 王可萱 攝
除了食物之外，農會家政班也教學員用馬鈴薯做肥皂，讓人看到馬鈴薯的多元運用，同時也讓新住民透過認識這個作物，進一步了解雲林這個農業縣、希望藉此幫助他們融入在地生活。
