草粿是清明節祭拜常用的傳統美食，埔里鎮農會邀請綠照班長輩，陪同育英國小孩童，一起製作傳統草粿，體驗傳統民俗的飲食習慣，也讓孩子透過自己動手做，了解台灣民俗中相當重要的食材，和節慶風俗。
▲草粿是清明節的應景食品，也是民眾拜拜祭祖的重要食材之一。/記者 王昭聖 攝
從餡料的炒煮開始，長輩帶著小朋友一起動手做草粿。除了餡料，還有揉粿和包料，長輩都耐心指導小朋友一一完成。
埔里鎮農會舉辦清明傳統美食草粿製作活動，安排長輩與小朋友一起做，其中有幾位來自部落的孩童，第一次體驗做草粿，也可以體會原住民傳統美食麻糬的文化差異。
▲長輩教導學童炒煮餡料。/記者 王昭聖 攝
▲小朋友在長輩指導下，學習如何揉粿，包餡料。/記者 王昭聖 攝
▲小朋友第一次揉粿，覺得新鮮有趣。/記者 王昭聖 攝
這次做的粿，不僅重視傳統的飲食風俗，餡料也相當講究，取材埔里在生產的食材，也分別製作不同餡料及口味的草粿。
活動中，也有多位地方人士加入製作體驗，對於常吃卻第一次自己動手做，感覺格外特別。
▲最後一道手續，就是將草粿放入炊籠中炊熟。/記者 王昭聖 攝
最後一道手續就是炊熟親手製作的草粿，大家帶著滿滿的成就感，體驗傳統民俗，也傳承做粿的手藝。
▲清明節前，大家一起製作草粿，體驗傳統民俗，也傳承做粿手藝。/記者 王昭聖 攝
