由斗六市所產出的絲瓜不論外型以及口感都深受消費者的喜愛，因此有著LV頂級絲瓜美名。為了推廣在地「翠玉絲瓜」，公所也規劃將於4月26日至5月11日，在雲林溪美食廣場舉辦「114年斗六絲瓜節美食週」活動，除了結合美食街內獲得經濟部星級認證攤位主廚與國際廚藝專家，推出「翠玉絲瓜」創意料理，同時現場還有五折美食優惠券，以及在開幕日邀請到金曲歌王王識賢前來表演。
來自雲林溪美食廣場內獲得經濟部認證的主廚，一人端出一道特色的絲瓜料理，為4月26日將舉辦的斗六絲瓜節活動來開幕。為了來推廣在地優質翠玉絲瓜，斗六市公所今年也首次結合雲林溪美食廣場舉辦絲瓜節活動，希望透過地農特產與美食結合來產生更大的效益。
▲斗六市絲瓜節美食週在4月26日開始至5月11日結束，今年公所首次結合雲林溪美食廣場舉辦絲瓜節活動，邀請到美食街內獲得經濟部星級認證攤位主廚與國際廚藝專家，推出「翠玉絲瓜」創意料理/記者 江儀 攝
絲瓜節美食週活動將在4月26日開始至5月11日結束，而在26號上午11時至下午6時，現場也有舉辦美食餐券打五折的優惠活動，廣場內約有30家的美食攤商可供選擇，數量有限邀請民眾把握機會。
同時在4月26日下午4點開始，公所也將在現場舉辦各種趣味活動，包括小禮物抽獎、學生的才藝表演、魔術表演，重頭戲是邀請到金曲獎台語最佳歌手王識賢前來演出。
斗六市公所邀請民眾，趁著絲瓜產季，共同來到雲林溪美食廣場品嚐鮮甜、特色的「翠玉絲瓜」料理，在享受優惠美食的同時也能欣賞精彩表演。
