退役軍官投身有機農業種珍稀中草藥 推廣家庭式種植

2025.04.12 記者 王可萱 報導
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古坑一位有機農丁春德,因為有感台灣人在日常生活中用藥草的習慣漸漸流失,以及目前台灣可以買到的中藥草,有很高的比例都是進口,且經常傳出有農藥、重金屬殘留的狀況,所以投入推廣用自然農法種這些藥用植物,不只自己種,為讓更多人一起加入,現在是要提供栽苗給願意在家種中藥草的民眾,希望透過將家庭式的種植,再次推動大眾在生活中使用這些植物。

▲丁春德以自然農法栽培中草藥,以類似野生散養方式打造植物共生的環境 / 記者 王可萱 攝

在藥草園內,詳細介紹每一項作物,這位是種有機藥草的達人丁春德,他本身是台西人,務農前是軍官,從小就對藥草有興趣,年輕時在金門服役,開始研究野生的藥用植物,退伍後,因為有感台灣人生活中用藥草的習慣瀕臨消失,同時進口的藥草也時常傳出有農藥、重金屬殘留的狀況,所以全心投入種有機中藥草。

丁春德說 他大約民國90年的時候,先在台西建設自己的有機園區,9年前又搬到古坑,用全循環的方式養蚯蚓,再用蚯蚓糞做肥料,園區內也將各種植物分散種植,創造共生環境,目前種有超過百種的藥草。

不只自己種,他認為,要推廣藥草,就得讓這東西,再次進入到大家的日常生活中,所以他現在是有一個要提供栽苗給民眾,帶回家裡種的計畫,希望藉此來復興這個已經斷掉的民間文化。

▲除了園區內創造共生,丁春德也就地取材以古坑大宗農廢養堆肥養蚯蚓,再用蚯蚓糞作為肥料 / 記者 王可萱 攝

自己在家裡煮青草茶,用藥草來燉雞湯,是不少老一輩的生活記憶,這個文化的消失不只是生活習慣,還有辨識各種藥用植物的知識,丁春德是歡迎各方對藥草有興趣的人加入他的行列。