埔里鎮農會舉辦家政班料理比賽，以埔里當季生產的新鮮蔬果做為主要食材，透過家政班媽媽們的手藝，展現傳統家常菜的美味為比賽重點。許多媽媽們，除了一手好廚藝，還能在傳統飲食中，加入創意，烹調出創新料理，讓評審們大為讚賞。
▲埔里鎮農會舉辦家政班料理比賽，共有八個家政班24位成員參加。/記者 王昭聖 攝
八個家政班，共24位班員，參加這場料理比賽。比賽規則很簡單，每班需使用埔里當季生果蔬果做為食材，烹煮四菜一湯，重點不在於料理有多高檔，而是能夠展現傳統媽媽的味道。
▲參加料理比賽的家政班員，忙著烹煮菜餚。/記者 王昭聖 攝
▲每組隊伍，需烹調四菜一湯，以能夠展現家常菜的風味與特色為主。/記者 王昭聖 攝
▲家政班員展現她們精湛廚藝與創意的成品。/記者 王昭聖 攝
農會邀請四位美食專家擔任評審，由各家政班分別介紹料理的取材、烹調手法與美味特色，再由評審一一進行試吃。
▲評審過程，每組隊伍輪流向評審委員說明各自料理特色。/記者 王昭聖 攝
▲評審委員試吃各組烹調出的料理風味。/記者 王昭聖 攝
最後的頒獎典禮，頒的不是比賽第一名，而是埔里鎮農會精心設計，能夠展現各種風味主題獎項。
▲比賽沒有區分排名，而是依照各組隊伍的特色，頒發主題獎項。/記者 王昭聖 攝
▲埔里鎮農會舉辦料理比賽，除了希望展現媽媽手藝的好味道，也推廣埔里在地生產，安全、高品質的農特產。/記者 王昭聖 攝
這場料理比賽，聯誼交流性質大過比賽，農會希望透過這次活動，呈現在地食材，與傳統家常菜的美味與文化，更重要的是，希望藉此推廣埔里在地生產，安全高品質的農特產。
