雲林縣大蒜栽種面積高達4700公頃，產量為全國第一，而為了推廣當季雲林大蒜及多元加工產品，雲林縣政府也特別舉辦推廣記者會，現場邀請到有名大廚示範「蒜泥白肉」等蒜香料理，展現「全國蒜鄉」的產業實力。目前正值盛產季，品質優良，呼籲民眾踴躍選購，支持在地農產。
為了讓民眾共同來品嘗，由雲林縣出產最鮮、香、嗆辣的蒜頭，雲林縣政府特別舉辦推廣記者會，活動現場更是邀請到有名的廚師，示範「蒜泥白肉」等蒜香料理，教導大家如何利用蒜頭來入菜。
▲雲林縣的蒜頭栽種面積達到4700公頃，產量占全台9成，為了推廣當季大蒜及多元加工產品，雲林縣政府特別舉辦推廣記者會/記者 江儀 攝
雲林縣農業處也表示，雲林縣的蒜頭栽種面積達到4700公頃，產量占全台9成，因為在去年受到颱風影響，產期較晚，但在年初遇到寒流，幫助蒜頭的成長，每粒蒜頭不但碩果且扎實而且又香又嗆辣。
雲林縣農會也表示，現在正是蒜頭的採收期，蒜頭除了可以用來入菜、生吃，就連做成加工產品也非常熱銷，例如由農會製作的蒜頭精，有增加抵抗力的效果，在2、3年前的疫情期間銷售量都非常的大。
雲林縣為全台蒜頭最大的產地，占全台九成，因為氣候影響，今年所出產的蒜頭品質也都非常的好，除了飽滿扎實、而且又香又嗆辣，現在也正是蒜頭的採收期，邀請全台民眾共同來品嘗。
