近期是青梅的採收季節，為推廣食農教育、行銷在地農產，南投縣水里農會這天特別來到大甲區農會，舉辦醃製青梅DIY體驗活動，吸引許多民眾報名參加，也由於步驟簡單易懂，因此大小朋友都能輕鬆操作，而難得的初體驗，也讓他們是收穫滿滿。
將梅子與粗鹽一同搓揉，等到出水後，再用槌子敲破青梅，放進罐子裡，等到顏色變成土黃色，好吃的脆梅就完成了，由於步驟簡單易懂，因此大小朋友都能輕鬆操作。
▲醃製青梅DIY步驟簡單易懂，大小朋友都能輕鬆操作／記者 陳柏翰攝
為推廣食農教育、行銷在地農產，南投縣水里鄉農會特別趁著青梅盛產期間，來到台中大甲區農會，一起開辦課程，現場除了講解梅子種植與加工的知識外，也安排醃製青梅DIY體驗活動，而難得的初體驗，也讓參與民眾是收穫滿滿。
▲民眾將梅子與粗鹽一同搓揉，體驗動手做的樂趣／記者 陳柏翰攝
一粒粒青梅，在大家的手工製作下，不僅慢慢變成脆梅，過程中，形成一段段美好的回憶，這場活動不但讓民眾體驗動手做的樂趣，更把農村的文化傳承下去。
