現在正是吃麻竹筍最好的季節，新化大坑里是麻竹筍重要的產地，每年從二月可以採收到十月，不過新化蔬菜產銷班班長陳基旺指出，因受到氣候不穩定，冷熱異常，而還缺少雨水，使今年麻竹筍生長減緩，到現在還無大量筍子可採收。
▲新化大坑里麻竹筍受到氣候不穩定，冷熱異常，使今年麻竹筍生長減緩。/記者 蕭建緯攝
在產銷班能看到農民載自己種植的麻竹筍前來交貨，班長陳基旺跟農民表示 每到五月端午前會下雨，不過今年雨水下很少，並又遇到寒流，使麻竹筍生長停止產量減少，如果一直沒雨水會使病蟲害增加。
▲新化大坑里麻竹筍遇到寒流，加上沒有雨水，使麻竹筍生長停止產量減少。/記者 蕭建緯攝
今年受氣候不穩定，影響到麻竹筍生長，加上沒有雨水，使產量一直無法產出，班長陳基旺表示 這就是務農的無奈，對於要吃麻竹筍的民眾，可能還要看天氣來決定，如果最近可以降雨，麻竹筍就能大量上市。
