麥寮海豐社區大部分的居民養文蛤維生，廖翊淳從南投嫁來麥寮後，開始推廣在地文蛤，她發現文蛤在採收過程中，會有一部份破殼，因此而賣不出去，但是這些都是品質很好的食材，所以開始邀請社區居民一起來開發文蛤料理包。
▲廖翊淳是從南投嫁來麥寮的媳婦，因為接觸到社區的工作，開始推廣在地文蛤，替社區建立自己的品牌 / 記者 王可萱 攝
麥寮海豐社區大約9成的居民都養文蛤，廖翊淳是從南投嫁來麥寮的媳婦，因為接觸到社區的工作，開始推廣在地文蛤，替社區建立自己的品牌。
文蛤在收成的過程中，難免會來破殼，雖然都還是品質相當好的食材，但是因為殼破掉不符合收購標準，賣不出去，就成為漁民的損失，廖翊淳因此成立工作室，開始開發文蛤料理包。
▲料理包真材實料，一斤的文蛤只生產兩包 / 記者 王可萱 攝
料理包只要整包進滾水中加熱就可以食用，非常方便，而且一斤的文蛤只生產兩包，非常真材實料。
目前因為疫情關係工作室只提供網路購買服務，防疫在家減少出門，方便吃食用的料理包也是不錯的選擇。
