一年一度的端午節將要來到，陸續都能夠看到吃粽包粽的畫面，不過粽子的熱量過高，食用過量容易造成身體負擔，柳營奇美醫院營養師就分享如何運用麥得飲食理念，讓民眾吃得安心健康。
▲粽子如果吃太多恐怕會增加身體負擔，柳營奇美醫院營養師分享麥得飲食理念。/圖 柳營奇美醫院提供
麥得飲食又稱做心智飲食，是將食物分為健腦和損腦兩大類，而營養師也再搭配食材分類211餐盤比例，簡單分配蔬果在餐盤上面的比例，來控制熱量和份量。
▲麥得飲食搭配211黃金餐盤，幫助民眾在享受節慶飲食的同時也兼顧健康。/圖 柳營奇美醫院提供
營養師也提醒，如果自己包粽可以選擇比較健康的食材來顧胃腸，而許多粽子裡面也都有加土豆，如果要搭配堅果就要適量不要超過兩湯匙，以免熱量攝取太多。
