設在臺南市南區喜樹社區活動中心2樓的南區車仔寮關懷協會，在理事長陳碧卿帶領之下，平時排了不少長輩課程，這次爭取了客家計畫，讓長輩用紙黏土DIY，來呈現客家辦桌的文化。
▲臺南市南區車仔寮關懷協會帶領長輩，用紙黏土呈現客家辦桌文化。/記者 陳嘉升攝
成果發表中，市府客家事務委員會主委陳新裕、文教推廣科長、以及地方里長、學員都到場出席，現場除了有長輩學員鼓樂表演，另外每位學員還身穿客家花布圍巾，將作品用走秀方式端上桌，場面非常熱鬧。
別看這群老寶貝平均年齡超過75歲以上，在理事長與志工的陪伴之下，經過二、三個月手作DIY才完成這21桌菜，呈現客家8大名菜，有四炆與四炒，每位長輩都發揮自己的創意，將每一桌菜都做得非常逼真。
