畜產企業落實ESG聯名社區代工「古早味鴨肉粽」 只送不賣員工才有

2025.05.23 記者 王可萱 報導
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大埤豐田社區因為種很多稻米,本來就有深厚的米食文化,102年社區發展協會設立長青食堂後,為籌備營運經費,開始發展肉粽產業,藉大家互相討論,研發出社區的「古早味」肉粽,因應端午節將至,社區內的一間知名畜產公司,落實企業社會責任,提供自己的鴨肉產品,請社區代工做公司給員工的三節禮品,以支持社區產業的方式來促進地方永續。

▲大埤豐田社區因為種很多稻米,本來就有深厚的米食文化,102年社區發展協會設立長青食堂後,為籌備營運經費,開始發展肉粽產業,藉大家互相討論,研發出社區的「古早味」肉粽  / 記者 王可萱 攝

村里的婦女坐一起綁粽,這裡是雲林縣大埤鄉豐田社區,發展協會因為102年開辦長青食堂需要營運經費,結合他們那的米食文化,開始發展綁粽產業,由村內的婆婆媽媽共同研發「豐田古早味肉粽」,參與的成員說,綁肉粽是他們那從小就得學的手藝,在這習俗上也有許多美好的回憶,所以現在需要幫忙她都積極參加。

除了做自己的粽外,社區婦女的手藝透過好滋味也打出自己的名聲,促成社區增加代工的工作,村里的一間知名畜產公司,日前六房媽祖過爐時,就來找社區用他們提供的鴨肉綁「古早味鴨肉粽」跟信徒結緣,同時,也請發展協會代工做公司今年端午節要送員工的三節禮品,落實企業社會責任,用實際的行動支持社區。

▲,社區內的一間知名畜產公司,落實企業社會責任,提供自己的鴨肉產品,請社區代工做公司給員工的三節禮品,以支持社區產業的方式來促進地方永續 / 記者 王可萱 攝

因為社區人手有限的原因,這聯名的鴨肉粽是買不到,不過這兩邊的合作,不只創造節日的好滋味,也讓人看到企業滋養社區的永續力。