中台科大下鄉交流 落實大學社會責任

2025.05.28 記者 范宏坤 報導
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為了落實大學社會責任,中台科大食品系學生下鄉關懷樂齡長輩,在國姓鄉長流社區關懷據點,除了料理豐盛的美食,並且分享廚藝及健康飲食觀念,展現平時所學。

▲中台科技大學下鄉關懷老人生活,並且認識在地咖啡產業及客庄擂茶文化,透過營養課程的介紹,分享健康飲食觀念/記者 范宏坤 攝

中台科技大學下鄉關懷老人生活,並且認識在地咖啡產業及客庄擂茶文化,透過營養課程的介紹,分享健康飲食觀念。社區老人人口比例高,除了透過健康飲食的課程介紹,並且設計適合高齡長輩食用的料理,讓高齡長輩吃的更健康養生。

▲社區老人人口比例高,除了透過健康飲食的課程介紹,並且設計適合高齡長輩食用的料理,讓高齡長輩吃的更健康養生/記者 范宏坤 攝

學生料理低糖、低油、低鹽的菜色,展現平時所學,並且跟社區長輩一起共餐,精心設計的美食,讓長輩吃的很高興。

▲中台科技大學落實大學社會責任,來到偏鄉關心社區長輩生活,並且認識在地咖啡產業及客庄擂茶文化,推動地方創生,促進青銀共學/記者 范宏坤 攝

中台科技大學落實大學社會責任,來到偏鄉關心社區長輩生活,並且認識在地咖啡產業及客庄擂茶文化,推動地方創生,促進青銀共學。