降雨量不足 關廟綠竹筍價創十五年來新高

2025.05.24 記者 蕭建緯 報導
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臺南關廟綠竹筍因降雨量不足,使產量一直無法增加,並今年產季會縮短,關廟果菜生產合作社經理曾俊達指出,今年有閏雙月,還加上缺雨水,天氣有時偏冷有時偏熱,導致筍子生長不好,一天收購量減少有五成以上。

▲臺南關廟綠竹筍因降雨量不足,使產量一直無法增加,今年產季將會縮短。/記者 蕭建緯攝

現在關廟果菜生產合作社門口,只能看到少數農民拿自己栽種的綠竹筍前來交易,合作社經理曾俊達表示目前是十五年來收購價格最高的一年,因市場綠竹筍數量少,目前綠竹筍各級品的產地批發均價,每台斤超過80元。

▲目前綠竹筍各級品的產地批發均價,每台斤超過80元,十五年來收購價格最高的一年。/記者 蕭建緯攝

關廟綠竹筍大部份清明後會進入盛產期,但是今年農曆春節之後,天氣持續偏冷,使筍子採收期延後,雖然現在天氣已轉熱,但在南部一直沒下大量的雨水,使沒有人工灌溉的筍園,缺乏雨水,產量一直出不來,農民也非常無奈。