▲觀光工廠成立食農教育基地，透過美食和體驗深化民眾對食安議題的了解。／記者周書聖 攝
隨著月桃花季到來，月桃葉可以用來滷豬腳還可以包粽子，甚至做成許多特色美食，嘉義市一間以月桃為主題的觀光工廠和嘉義市政府合作，建置嘉義食農教育基地，日前舉辦啟用活動，民間企業響應政府政策，公私部門合力推動食農教育。
觀光工廠響應市政府食安教育推廣計畫，在這裡除了可以感受到月桃花的美麗，也能夠親自體驗到嘉義在地農業的多樣性，透過食農教育基地，讓民眾建立對土地、飲食和環境的認識，近一步推廣嘉義在地優質農產品。
活動現場還邀請到業界專家李姿璇為食農教育專題演講，帶領現場民眾理解智慧農業、低碳生產與友善耕作的可能性，未來食農教育基地也將用美食、課程和體驗活動，提升月桃和其他嘉義在地農產的附加價值。
