要讓學生喜歡吃學校的午餐，並得到滿滿的營養，學校廚師和營養師的功力就相當重要。臺南市政府教育局連續第二年舉辦學校午餐廚藝競賽，邀請各校單位報名參加，一起來展現廚藝和創意。
▲營養午餐競賽作品。
要在有限的預算下做出美味又營養的餐點，各項功夫可是一點都不能少。評審在總共來自46間學校隊伍當中，選出了優勝的組別，更透過實際經驗和各隊分享作品中可以改善之處。
當天獲得比賽金牌獎的是來自崇明國小的隊伍，不只是餐點美味營養，更融入了在地食材，實力不容小覷，成為大家參考學習的對象。
▲崇明國小榮獲優勝。
透過比賽進行，不只是讓大家有發揮的空間，更創造了互相交流的機會，也成功將臺南美食之都的美名帶到各個學校裡面，讓學生吃到色香味俱全的午餐。
記者 葛家銘/臺南市採訪報導
