集集鎮所栽種的洋菇相當受到市場歡迎，為了讓鎮民一起來了解洋菇的料理用途，集集鎮農會特別舉辦洋菇料理的食農教育活動，透過手做披薩來體驗洋菇自產地到廚房的好處與新鮮好吃的滋味。
▲集集鎮農會準備了新鮮的洋菇等食材提供參加民眾來製作披薩/記者金芸亘攝
報名的民眾在專業老師的指導下，利用洋菇、火腿起司等食材，來學習製作好吃健康的披薩，很多學員都是第一次參加，除了接觸並了解新鮮的洋菇風味，也體驗集集鎮農會用心舉辦的食農教育。
▲指導老師除了介紹洋菇的營養價值也教學員如何製作健康好吃的洋菇披薩/記者金芸亘攝
集集鎮所栽種的洋菇相當受到市場歡迎，為了讓鎮民一起來了解洋菇的料理用途，集集鎮農會舉辦這次利用洋菇來製作披薩的食農教育活動，很多第一次參加的民眾都感到學習收穫滿滿。
▲滿滿的新鮮食材來手做披薩讓參加民眾都覺得收穫滿滿/記者金芸亘攝
洋菇也稱作蘑菇，在集集鎮是相當好價的農作物，這次集集鎮農會舉辦食農教育活動，也希望藉此讓參加民眾共同來了解，並推廣洋菇這款，由集集鎮農民用心栽種的優良農作物。
