為了行銷日月潭精品咖啡，提升咖啡農栽培生產及烘焙製作水準，由魚池鄉公所主辦的日月潭精品咖啡評鑑邁入第11年，雖然今年報名數件少，不過咖啡品質都有達到精品標準之上，經過網路直播方式公佈得獎名單，由日月潭文武莊園黃素真榮獲特等獎，以84.1分抱走冠軍獎杯。
▲日月潭精品咖啡評鑑，農民黃素真榮獲冠軍。/記者 范宏坤 攝
2025年日月潭精品咖啡評鑑比賽，22件參賽咖啡生豆，經過激烈的激爭之下，特等獎的成績出爐。
▲2025年日月潭精品咖啡評鑑比賽，22件參賽咖啡生豆，經過激烈的激爭之下，公布比賽成績/記者 范宏坤 攝
邁進第11年的日月潭精品咖啡評鑑，採用官方新開發的台灣咖啡分類分級評鑑系統，期待得獎的精品咖啡，可以更加客觀公平，讓消費者明確瞭解生豆的特色。雖然今年的生豆產量大減，評審團都認為農友篩選的工作，做的非常確實，無論是風味、口感、喉韻等方面，都有維持精品咖啡的高品質。
▲冠軍得主黃素真手捧獎盃開心合影留念/記者 范宏坤 攝
為了提升咖啡班整體的水準，讓農友透過競賽交流經驗，會後也將舉辦分享會，促進精品咖啡產業發展。
