臺中市歷史建築頂街派出所是日治時期少見的二層樓式警察官吏派出所，最近與民間企業合作，為這座歷史場域，重塑「吃得到文化、聞得到記憶」，引進具有特色的8字鳳梨酥，二樓空間結合豐原的漆藝藝品，訴說豐原曾經的產業歷史，讓民眾近距離感受漆器生活工藝，這天熱鬧開幕，老警舍變身糕餅藝廊，讓這處歷史空間開啟新的味蕾及美學。
帶有濃厚的日式太鼓，以振奮人心的鼓聲，為臺中市歷史建築頂街派出所的新生祝賀，台中市文化局與糕餅企業攜手，帶進獨特的豐原鳳梨酥搭配茶點，營造溫暖的待客氛圍。
▲糕餅業者以豐原舊地名葫蘆墩發想出的特色鳳梨酥，正式亮相／記者 林佳樺攝
臺中市歷史建築頂街派出所興建於1936年，是日治時期的二層樓式警察官吏派出所，一樓空間推廣特色糕點鳳梨酥、茶點等台灣經典伴手禮；在二樓還有每日奉茶及傳統漆藝文化展，以一件件的藝術品，訴說豐原產業歷史，感受漆工藝與日常生活的環保美感。
▲二樓作為奉茶及傳統漆藝文化展空間，讓老警舍也充滿著文化氣息／記者 林佳樺攝
透過與企業的合作，讓這座歷史場域，重塑「吃得到文化、聞得到記憶」，充滿日式風味的老警舍，變身糕餅藝廊，不只為地方開啟新的味蕾，也帶進有溫度情感的新生活美學。
