古坑衛生所推動高齡友善社區計畫，照顧長者各方面的健康，因為發現鄉內的高齡者憂鬱程度較高，設計出一個幫助長輩放鬆心情的五感體驗，結合鄉內的特色農產，邀請草嶺的咖啡業者深入社區，帶阿公阿嬤體驗手工烘豆、磨豆、以及自己設計包裝袋子，並且在課前、課後紀錄長輩情緒的變化，這天來到湳仔社區，不少長輩都是第一次自己烘豆，大家都玩得笑呵呵。
▲草嶺的咖啡業者李泓錡帶阿公阿嬤體驗手工烘豆、磨豆、以及自己設計包裝袋子 / 記者 王可萱 攝
▲長輩兩人一組互相合作烘豆、磨豆 / 記者 王可萱 攝
在老師的指導之下，長輩兩人一組體驗手工烘豆，整間教室都是咖啡香，古坑衛生所為照顧長者的身心健康，推動高齡友善社區計畫，這個烘豆課程，主要是是帶阿公阿嬤透過五感體驗放鬆心情。結合鄉內的農產跟休閒產業，邀請草嶺的咖啡業者李泓錡來教長輩認識咖啡、體驗烘豆、磨豆，以及自己設計包裝，並且在體驗前後，紀錄長輩的心情變化，其中一個執行計畫的社區-湳仔社區說明，他們過去有辦過咖啡的課，但這回因為有結合包括創作、親自動手去摸、去磨、去做，大家的參與感提高不少，明顯感受到長輩情緒的變化。
湳仔社區來體驗的長輩平均年歲大約83歲，現場不少阿公阿嬤表示，平常雖然有在喝咖啡，但自己烘跟磨咖啡豆卻是第一次，有人是在跟朋友一起體驗的過程感受到快樂，也有人是因為烘出人生中第一袋咖啡而感到滿足。
▲體驗前後主辦單位請長輩透過貼貼紙紀錄情緒變化 / 記者 王可萱 攝
古坑衛生所說明，這體驗的設計主要是因為他們發現鄉內長輩憂鬱的指數較高，他們除了關注高齡的身體狀況，也關懷長者的心理健康，期待透過計畫，打造友善社區促進居民在地安老。
