灣裡天府崇德堂煮青草茶 因颱風延至今日

2025.07.09 記者 陳嘉升 報導
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今年小暑剛好是7日,臺南市南區灣裡崇德堂原本7日開始煮青草茶,無奈卻碰上丹娜絲颱風,經過開會後決議來順延,延到9日今天來煮,這也是崇德堂煮青草茶大約五十年以來,首次碰到颱風順延情形。

▲臺南市南區灣裡崇德堂原本7日開始煮青草茶,無奈卻碰上丹娜絲颱風,經過開會後決議來順延。/記者 陳嘉升攝

臺南市灣裡天府崇德堂志工羅雀惠與黃女士,一大早就來整理黃花菊以及大黃菊的青草茶的茶品,讓民眾能夠喝到將近50多年傳統的青草茶。

崇德堂指出,以往煮青草茶時間為小暑到大暑,但近年來,因為煮青草茶志工年紀漸漸老化並且人數變少,因此縮短為從小暑開始一週,但仍是用傳統燒柴方式,每次六個大鍋子一字排開煮青草茶,非常的壯觀。