每年的四五六月，是古坑鄉內烏殼綠竹筍的大月，正常來說，只要有雨水有下下來，加上高溫，竹筍都會發得很好，不過今年碰上嚴重的缺水，讓烏殼綠以及同期的麻竹筍和綠竹筍全部欠收，部分農民只能依靠水井抽水來淹，多少拚一些產量。古坑蔬菜產銷第八班班長沈榮堂表示，比起去年，今年烏殼綠總產量大約少了有三成之多。
原本應該要充滿水分的竹筍塚，現在內部一整個是乾巴巴，受到長期缺水和高溫影響，古坑鄉裡今年的烏殼綠竹筍狀況可說是相當慘，比起往年來說，總產量差了有三成之多。
▲原本應該濕潤的竹筍包，現在缺一點水分都沒有/記者陳建樺攝
目前古坑鄉內的筍農只能夠依靠井水來做灌溉，拚一些產量回來，如果說是附近沒井水可用的農民，真的只能夠望天興嘆。
今年嚴重的缺水狀況，讓同期應該要盛產的麻竹筍和綠竹筍全部歉收，不過這個狀況反倒讓古坑的烏殼綠竹筍價格維穩，再加上產銷履歷的把關，目前烏殼綠的價格其實還算平穩。
乾旱是今年古坑筍農最頭痛的問題，最主要還是希望氣候趕緊回穩，讓農民好過一些，大家也能夠吃到高品質的竹筍。
