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南投媳婦推廣在地文蛤 替社區創品牌

2021.06.09 記者 王可萱 報導
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麥寮海豐社區大部分的居民以養文蛤維生，而廖翊淳從南投嫁來麥寮之後，也開始幫忙推廣在地文蛤，她發現文蛤在採收過程中，會有一部份因為破殼，而賣不出去，但這些其實都是品質很好的食材，為了不浪費，他邀請社區居民一起來開發文蛤料理包，開創另一番商機。

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