全台豬隻短缺豬價飆 建國市場買氣少四成

2025.08.02 記者 林佳樺 報導
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全台豬隻短缺,毛豬交易價飆破一公斤近120元天價,連帶影響肉品市場價格,台中建國市場攤商表示,買氣大受影響,消費者採購量明顯減少四成,就連閏六月豬腳原本應該最旺,消費者也都難以下手,目前零售價比去年同期飆升兩三倍以上,接下來又將遇到中元節、中秋節的需求,豬價短期下降恐怕難見。

周末的建國市場,豬肉攤區不見熱絡的買氣,因為受到南部豬隻短缺的影響,毛豬交易價不斷飆高,成本拉高不少,豬肉攤商降低進貨量。

▲受到全台豬隻短缺豬價飆,建國市場買氣少四成/記者 林佳樺攝

今年遇到閏六月,豬腳買氣需求應該不少,但消費者也都難以下手,攤商表示,目前零售價比去年同期飆升兩三倍以上,買氣約少四成,接下來又將遇到中元節、中秋節的需求,豬價短期下降恐怕難見。

▲今年適逢閏六月,豬腳買氣也不如以往/記者 林佳樺攝

受到連日豪雨的襲擊,導致全台豬隻供應吃緊,就算攤販自行吸收不少成本,消費者採買仍是縮手,預估接下來漲幅還會持續推進,攤商及消費者們,恐怕要在高價中共體時艱好一段日子了。