客家麻糬製作教學 學生體驗在地文化

2025.08.29 記者 范宏坤 報導
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國姓鄉南港國小安排一連串的在地客家文化體驗活動,主辦單位邀請社區媽媽教小朋友們改良型的麻糬製作流程,不僅節省製作的時程,也讓小朋友體驗客家麻糬及牛汶水的製作,傳承在地客家文化。

▲國姓鄉南港國小安排一連串的在地客家文化體驗活動/記者 范宏坤 攝

在製作麻糬之前,小朋友陪社區長輩一起做健康操,大家一起活動筋骨,不僅小朋友玩的很開心,老人家看到活潑可愛的小朋友,也感到很快樂。

▲傳統的麻糬製作,需要很多人力,一開始要將麻糬搗出黏性,但是講師教大家簡易的方式/記者 范宏坤 攝

傳統的麻糬製作,需要很多人力,一開始要將麻糬搗出黏性,但是講師教大家簡易的方式。在客家傳統節慶當中,村民會製作麻糬分享,透過簡易的方式,讓小朋友充份體驗。

▲透過簡易的方式,讓小朋友充份體驗/記者 范宏坤 攝

早期農村社會,大家分工合作,製作客家美食,一方面聯絡感情,團結向心力,透過課程的體驗,傳承在地客家文化。