古坑糧莘小作所有一位學員阿峰，過去是賣海苔飯捲，日前為了準備8月23號的「身心障礙秋節展售會」，提議要教大家做飯捲來賣，學員也都很期待，結果沒想到活動快到，阿峰卻生病，住進加護病房，為了不留遺憾，現在小做所的學員，是決定還是要來賣飯捲，而且要把收入全數來捐給阿峰跟他的家人，希望他走過這次的難關。
▲阿峰生病前教夥伴作飯捲 / 糧莘小作所 提供
在老師的指導之下學習做海苔飯捲，他們糧莘小作所的服務使用者，為了8月23號要去古坑綠色隧道「身心障礙秋節展售會」擺攤正在學習。小作所說明，其實這是他們一位過去自己創業賣飯捲的成員-阿峰提議要來賣，但沒想到活動時間接近，阿峰卻因病住進加護病房，為不留遺憾，所有的成員是決定要幫阿峰完成夢想，照常出攤，也將所有的收入捐給阿峰，希望他趕緊度過這次難關。
雖然原本阿峰有教成員們做過一改飯捲，但那次因為買錯材料，大家沒有完整學到手藝，所以小作所是邀請斗六市農會綠照專員來幫忙，調整飯捲的配料，保留阿峰原本想要做的口味，再加入煎蛋、小黃瓜跟糧莘的經典產品-紅藜香鬆，幫助小作所成員完成這個任務。
▲糧莘海苔飯捲的特色是加入他們的招牌紅藜 / 記者 王可萱 攝
▲114年「身心障礙秋節展售會」 8月23號禮拜六下午2點至4點半，將在古坑綠色隧道228紀念公園辦理，糧莘是邀請大家鬥陣過去試看看他們手藝，也來見證大家幫阿峰圓夢的時刻 / 記者 王可萱 攝
114年「身心障礙秋節展售會」 8月23號禮拜六下午2點至4點半，將在古坑綠色隧道228紀念公園辦理，糧莘是邀請大家鬥陣過去試看看他們手藝，也來見證大家幫阿峰圓夢的時刻。
