為了推廣魚池鄉絲瓜產業文化,魚池鄉公所、魚池鄉農會在頭社三聖宮舉辦「絲瓜披薩農村體驗」活動,現場提供採摘絲瓜、取絲瓜水體驗、農村在地料理,讓學員從田間到餐桌,提供遊客們農村體驗、美食品嚐,藉此向遊客們推廣活盆地絲瓜產業及當地特色旅遊。

▲魚池鄉農會帶領參加的親子參觀絲瓜園,一同來體驗絲瓜產業文化/記者 范宏坤 攝
絲瓜是頭社村最著名的農產,魚池鄉農會帶領參加的親子參觀絲瓜園,一同來體驗絲瓜產業文化。除了帶小朋友參觀絲瓜園之外,將絲瓜採收下來之後,講師指導家長及小朋友做麵皮,然後將絲瓜切片、撒上起司、玉米、火腿,製作好吃的絲瓜起司披薩。

▲絲瓜採收下來之後,講師指導家長及小朋友做麵皮,然後將絲瓜切片、撒上起司、玉米、火腿,製作好吃的絲瓜起司披薩/記者 范宏坤 攝
透過絲瓜起司披薩的製作,認識魚池鄉頭社絲瓜,還有它的附加價值,然後享用自己製作的美食點心,也推廣在地產業文化。

▲透過絲瓜起司披薩的製作,認識魚池鄉頭社絲瓜,還有它的附加價值,然後享用自己製作的美食點心,也推廣在地產業文化/記者 范宏坤 攝
魚池鄉公所、魚池鄉農會輔導農民開發各項附加產品,除了行銷在地優質農特產,希望可以結合頭社活盆地的農村旅遊,來活絡地方的發展。