炎炎夏日，吃冰消暑是最清涼，斗南有一間綿綿冰店，老闆是親自做所有的冰角跟冰棒，用單純的原料，捉住顧客的口味，另外他的理念，是希望來打造一間讓大家放鬆的店，所以冰的裝飾，也都做得非常可愛、美觀，發展出一套「冰的美學」，現在也成為在地打卡的聖地，透過鏡頭，一起來看。
▲蔡浩漢為讓整間店讓人感到放鬆，投入研究冰的擺盤，發展出一套讓冰看起來可愛、療育的美學 / 記者 王可萱 攝=
▲蔡浩漢店裡的小玉西瓜綿綿冰造型獨特可愛 / 記者 王可萱 攝
用水果將綿綿冰裝飾的像一隻兔子，不只好吃，外型也好看，這是位於斗南的一間冰店。老闆蔡浩漢說，一開始會開這間店，其實是為了要陪父母才返鄉創業，他的特色是用當季的水果去製冰，讓冰吃起來的味道跟原本的水果口一模一樣，以及跟在地農產做連結。
跟著蔡浩漢來到他製冰的工作室，他說為把關所有的細節，他是自己投入綿綿冰磚的研發跟製作，另外開店以來，時常遇到外地客，吃到他的冰非常喜歡，但卻沒東西可以打包回去，所以他又投入研究做冰棒，克服許多用新鮮水果加工會遇到的困難，就是要讓大家吃到最對味的冰品。
老闆進一步說明，口味獨到之外，他也希望用他的冰跟這間店，讓大家放輕鬆，所以將冰做作可愛、漂亮，又療愈的樣子，各方面謹慎把關，讓這間店快速竄起成為人氣店家，經營方式也得到不少單位的肯定。
▲為了讓客人除了現場吃冰之外，也可以把美味帶回家，蔡浩漢自己投入研究如何做手工冰棒 / 記者 王可萱 攝
台語俗諺說「第一做醫生第二賣冰」，但蔡浩漢的故事，是讓人看到堅持做出一碗好吃的冰，背後付出的努力跟辛勞，實在不簡單。
