晨間咖啡餐桌計劃 星級飯店推廣咖啡入菜

2025.09.08 記者 陳嘉升 報導
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用一杯香醇的精品咖啡,開啟一場穿越府城時光的味覺旅程,頂級咖啡品牌今年推出「星饗晨宴」計劃,結合餐飲集團主廚林泉,選定南臺灣具指標性、在府城文化底蘊的酒店,推出西式自助式早餐、以早餐時段展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖啡餐桌計劃。

▲頂級咖啡品牌今年推出「星饗晨宴」計劃。/記者 陳嘉升攝

餐飲集團主廚林泉表示,這次大膽運用商用咖啡膠囊豐富多元的風味,融合烘焙、穀物與可可香調,設計出五道結合創意的料理,感受咖啡帶來的風味層次與城市節奏。

另外飯店誠摯邀請旅人在晨光之中,透過料理與咖啡的對話,細細感受咖啡工藝的極致魅力與星級料理的奢華儀式感。